HOME > レシピを検索 > ピーマンの鶏ひき肉詰めBBQ風味
ピーマンの鶏ひき肉詰めBBQ風味
バーベキューソース桜スモークの香り
調理時間：25分
(100g当たり)
エネルギー：151 Kcal
たんぱく質：12.2  g
脂質：5.6  g
炭水化物：12.8  g
塩分：0.4  g
材料：2人前
  • ・鶏ミンチ：300ｇ
  • ・ソース：大さじ2(30g)
  • ・ピーマン：4個(140g)
  • ・玉ねぎ：1/2個(100g)
  • ・パン粉：1/2カップ（20ｇ）
  • ・卵：1/2個（15ｇ）
  • ・小麦粉：45ｇ
  • ・塩こしょう：少々
備考
鶏肉の旨味とピーマンのほろ苦さが絶妙に調和した一品です。ジューシーで食べ応えがありながら、バーベキューソースで旨味がぐっと引き立ち、ご飯によく合う、満足感のあるおかずです。
1.ピーマンは縦に２等分してヘタと種を取り、玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.みじん切りにした玉ねぎを600ｗのレンジで2分加熱する。
3.ボウルに鶏ミンチ、塩こしょう、②、卵、パン粉を入れ、しっかりこねる。
4.ポリ袋に小麦粉とピーマンを入れて、空気を含ませて振り全体に小麦粉をまぶす。その後、余分な粉を落としたピーマンの中に③を詰める。
5.フライパンに大さじ1のサラダ油(分量外)を入れ、中火で種の方を下にして焼き、反対側も焼いて火が通ったら出来上がり。