キンリューフーズ－あんかけかた焼そばのレシピ

材料：1人前

備考
カリカリもちもちの麺にボリュームたっぷりのあんかけが絡み、満足感のある一品です。お好みの焼肉のたれでも美味しくできます。

1.材料は一口大に切り、きくらげは湯で戻しておく。麺は皿に移してラップをし、レンジで30秒加熱しておく。

2.フライパンに大さじ1のごま油を入れ、レンジで加熱しておいた麺を両面焼き、こんがりと焼き目をつけたら皿に盛る。

3.フライパンに大さじ1のごま油を入れ、豚肉、にんじん、ねぎ、きくらげ、キャベツ、小松菜･･･のように火の通りにくい順に炒める。

4.具材に火が通ったらたれを入れ、火を止めてから水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、もう一度中火にしてとろみがついたら②の上にかけて出来上がり。