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カルボナーラ
トリュフ薫るステーキソース
調理時間：20分
(100g当たり)
エネルギー：296 Kcal
たんぱく質：7.6  g
脂質：19.0  g
炭水化物：22.9  g
塩分：0.9  g
材料：1人前
  • ・パスタ(乾麺)：100g
  • ・ソース：大さじ3(45g程度)
  • ・ベーコン：50g
  • ・マッシュルーム：4個(40g)
  • ・生クリーム：100g
  • ・粉チーズ：お好みの量
  • ・たまご(卵黄)：1個
  • ・ブラックペッパー：少々
備考
ステーキソースと生クリームを合わせるだけでクリーミーな本格パスタソースに早変わり！熱々のうちに卵黄を崩して、混ぜながらお召し上がりください。
1.マッシュルームはスライスし、ベーコンは一口大の細切りにしておく。
2.鍋(またはフライパン)にたっぷりのお湯を入れ、塩(分量外)を大さじ2を加えて沸騰させ、パスタを表示茹で時間-1分を目安に茹でる。
3.別のフライパンでベーコンを炒めたら、スライスしたマッシュルームを加え、しんなりするまで中火で炒める。
4.ステーキソースと生クリームを加え、強火にする。
5.茹でたパスタを加えたらソースを絡めるように混ぜ合わせる。
6.粉チーズを入れて全体を軽く混ぜ合わせたら器に盛り、卵黄を載せ、仕上げに黒こしょうをかけたら出来上がり。