キンリューフーズ－ピリ辛ホルモン小鍋のレシピ

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材料：1人前

・シマチョウ：100g
・たれ：大さじ5(75g程度)
・鶏がらスープの素：小さじ2
(中華だしや和風だしの素でも○)
・水：240ml
・豆腐：100g
・にら：1/2束(50g)
・キャベツ：3枚(150g)
・(お好みで〆に)中華麺：1玉(150g)

備考
だしの素に赤から焼肉のたれを加えるだけで、辛さと甘さと旨みのバランスがくせになる旨辛スープが作れます。ホルモンとの相性が抜群です。

1.にらとキャベツは一口大に切る。

2.鍋に水、たれ、鶏がらスープの素を入れよく混ぜたら、シマチョウ、キャベツ、豆腐、にらを入れてふたをする。

3.中火で15分ほど煮込み、ホルモンにしっかり火が通れば出来上がり。