本醸造醤油に天然醸造味噌、コチュジャン、しょうゆもろみ、つぶしゴマ、ゴマ油、にんにく等を贅沢に使用し、ホルモンやマトン、牛肉、豚肉の厚切り肉用のもみたれとして最適です。又、しょうゆ味のつけたれに、このホルモンたれをブレンドしていただくと、風味豊かな貴社オリジナルのたれとして使用出来ます。