野菜炒め

使用するたれ

メイン食材

材料(2人前)

牛肉(切り落とし･こま切れなど)

150g

牛炒め物のたれ

1/2本(具材に対し25％)

キャベツ

200g(4枚程度)

たまねぎ

20g

にんじん

20g

ピーマン

1個(30g程度)

パプリカ、もやし、きのこなど

お好みで

作り方

• ❶野菜を5cm程度の細切りにする。
• ❷フライパンに大さじ1の油を入れ、牛肉、にんじん、たまねぎ...の順に、火が通りにくいものから中火で炒める。
• ❸軽く火が通ったらキャベツを入れ、大さじ1の水(分量外)を加えたら蓋をして、2.3分蒸し焼きにする。

• ❹蓋を取り、たれを入れたら強火にし、香ばしくなるまで炒めたら完成。

❶野菜を5cm程度の細切りにする。

❷フライパンに大さじ1の油を入れ、牛肉、にんじん、たまねぎ...の順に、火が通りにくいものから中火で炒める。

❸軽く火が通ったらキャベツを入れ、大さじ1の水(分量外)を加えたら蓋をして、2.3分蒸し焼きにする。

❹蓋を取り、たれを入れたら強火にし、香ばしくなるまで炒めたら完成。

備考