キンリューフーズ－すき焼きのレシピ

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材料：4人前

・牛肉(薄切りのロースやバラ)：300g
・たれ：1本(340g程度)
・ねぎ(白ねぎや長ねぎなど)：2本
・春菊や白菜など：100～200g程度
・豆腐(木綿または焼豆腐)：1丁(300g前後)
・きのこ類(椎茸やえのきなど)：200g
・牛脂(なければサラダ油でも可)：1個(10g程度)
・たまご：4個(人数分)

備考
肉･野菜･うどん、と三度楽しめるすき焼きを一本で味付けできるすき焼わりしたは、キレの良い甘さとコク深さが特徴です。

1.鍋(フライパンでも可)に牛脂とねぎを入れ、焼き目がついたら牛脂を取り出し、肉とすき焼わりしたを入れ、溶き卵を付けて味わいます。

2.肉とねぎを追加して、お好みの具材(野菜、豆腐、糸こんにゃく、きのこ類など)を加えたら一煮立ちさせて味わいます。

3.具材のうまみがたっぷりの甘いつゆにうどんを入れ、煮込んだら〆として。