ハバネロまぜ麺

使用するたれ

メイン食材

材料(1人前)

ミンチ(合挽き･牛･豚など)

80g

辛･焼肉のたれ

30g

お湯

30g

中華スープの素(鶏がらスープでも)

大さじ1

酢

大さじ1～2

ゴマ油

大さじ1

にんにく

1～2片

たまねぎ

1/4玉

にら

1/4束

ねぎ

1/4束

中華麺

1玉

たまご(卵黄)

1個

味付のり

適量

作り方

• ❶具材をみじん切りにし、たまごは卵黄と卵白に分けておく。
• ❷中華麺を茹で、湯切りをしたら器に入れ、麺が温かいうちにたれとお湯、酢、中華スープの素を溶いて入れ、よく混ぜ合わせておく。
• ❸ごま油でにんにくとミンチを炒めたら、他の具材と合わせて麺の上に盛り付けたら完成。

❶具材をみじん切りにし、たまごは卵黄と卵白に分けておく。

❷中華麺を茹で、湯切りをしたら器に入れ、麺が温かいうちにたれと酢、中華スープの素を入れてよく混ぜ合わせておく。

❸ごま油でにんにくとミンチを炒めたら、他の具材と合わせて麺の上に盛り付けたら完成。

備考