焼肉のたれプロの味（甘口）

もっと子どもたちにも女性にも焼肉を食べてもらいたい。
そんなお肉屋さんの要望から誕生したプロの味（甘口）

当時”焼肉”がまだまだ働きざかりの男性の食べ物というイメージが色濃かった時代、徐々に家庭での焼肉が普及していく中で、子どもや女性にも親しまれる甘口に仕上げてみました。
 
味のベースは本格派焼肉のたれ　プロの味（中辛）と同様にすりたてゴマ、信州の赤こし味噌を使用。
プロの味の美味しさの秘訣である本みりん、砂糖、水飴などを使用した、まろやかで奥深い、甘味のバランスを崩さない様、玉葱の甘さを加えました。
更に唐辛子を使用していませんので、本格的な味わいをよりマイルドに仕上げています。
 
又、絶妙なとろみも＜中辛＞と同様ですので、牛肉以外にも豚肉、鶏肉、野菜につけてもしっかりとタレがからみ美味しく召し上がれます。
 
＜使用例＞
焼肉・バーベキュー専用（甘口）
 

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