鶏ハラミ焼き

使用するたれ

メイン食材

材料(1人前)

鶏ハラミ(その他もも肉やホルモンでも)

200g

焼肉のたれ金龍(中辛)

60g(肉に対して30％程度)

作り方

• ❶鶏ハラミは一口大に切り、袋に入れてたれに30分～1時間ほど漬け込む。
• ❷フライパンに大さじ1のゴマ油(分量外･なければサラダ油でも可)を入れ、中火で漬け込んでおいた鶏ハラミを焼く。
• ❸片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにしたら完成。

❶鶏ハラミは一口大に切り、袋に入れてたれに30分～1時間ほど漬け込む。

❷フライパンに大さじ1のゴマ油(分量外･なければサラダ油でも可)を入れ、中火で漬け込んでおいた鶏ハラミを焼く。

❸片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにしたら完成。

備考