関西の味！どて焼き
使用するたれ
メイン食材
作り方
- ❶こんにゃくを一口大に切り、下茹でしておく。
- ❷牛すじは大きめの一口大に切り、たっぷりのお湯で30分ほど下茹でする。
- ❸下茹でしてお湯を切った牛すじとこんにゃくを同じ鍋に入れ、たれと水を入れて弱火で30分ほど煮込んだら火を止め、余熱で味を染み込ませたら出来上がり。
❶こんにゃくを一口大に切り、下茹でしておく。
❷牛すじは大きめの一口大に切り、たっぷりのお湯で30分ほど下茹でする。
❸下茹でしてお湯を切った牛すじとこんにゃくを同じ鍋に入れ、たれと水を入れて弱火で30分ほど煮込んだら火を止め、余熱で味を染み込ませたら出来上がり。
備考
焼肉のたれ金龍一本で関西の味･どて焼きが出来上がります。時間がある方はもっとしっかり下茹で･煮込みを行う事でほろほろとろとろに仕上がります。仕上げにねぎや七味を添えて。
